Девяностые. Том первый.

Такой у нас сейчас рацион в столовой. Один-два раза в месяц тушёная капуста с картошкой и маленькой рыбной котлеткой. Так себе рацион, короче. И то он существует лишь по причине того, что родители сдают деньги на питание своих детей в школе. Не все, кстати, сдают, некоторых детей не кормят. Вот такая вот у нас сейчас с этим ситуация. А ещё пару лет назад мясо и рыба были в рационе школьника почти каждый день. К тому же бесплатно. Эх…

Короче, питание для меня – та самая приоритетная проблема, поэтому список начну с неё.

И, кстати, было бы неплохо осознать масштаб этой проблемы хотя бы самому. Прикинуть глубину той зад… кхм! Той норы, в которой мы находимся.

Итак, в школе три тысячи учащихся. Исходим из того, что на одного человека нужно минимум поллитра еды, а лучше ноль семь. Здоровой, легко усваиваемой и энергетически ценной. Рыба или мясо в рационе обязательны. Пусть в меню будут первое, второе и компот. Хрен с ним, с десертом – нормальное сладкое без сахара мы сейчас точно не потянем, а пичкать детей легальным наркотиком… уж лучше изыскать способ привезти с материка яблоки, когда появится такая возможность.

Итак, первое: борщ или суп. Желательно с мясом, лучше с птицей – она банально легче усваивается. Конечно, можно и рыбный, но… я его не люблю. Сколько килограмм курицы нужно, чтобы сварить первое на три тысячи детей? Допвводные: на человека надо триста грамм супа. В нём должно плавать пятьдесят грамм картофеля, пятьдесят – мяса, и пятьдесят – других овощей. Три тысячи на пятьдесят – сто пятьдесят тысяч грамм.

Полторы сотни кило куры на всю школу? Хмм, кажется, я где-то ошибаюсь. Средняя курица весит полтора кэгэ. Считай, ровно сто куриц. А может и не ошибаюсь. Кило куры стоит почти семь тысяч по нынешним временам, далеко не каждая семья может себе позволить каждый день есть самую, блин, дешёвую домашнюю птицу. Семь тысяч умножить на сто пятьдесят килограмм получается миллион пятьдесят. Миллион, Карл! Это больше средней месячной зарплаты по региону! И это только мясо к первому. А ещё нужны овощи. Картофель – под полторы тысячи за кило. Сто пятьдесят тысяч. Капуста столько же. Итого сварить борщ на школу выходит почти в полтора миллиона на день. Заменить курицу рыбой – выйдет дешевле тысяч на двести. Но на фоне того, что я к расчётам стоимости второго ещё не приступал, это мелочь. Полноценное и комплексное питание выйдет в миллиона два. В день. Средняя зарплата по региону – триста тысяч.

Это писец, простите за мой французский.