Древний мир для Лии. Продолжение (СИ)

Повар тогда подробно рассказывал, как их выращивают на специальной ферме, а потом свежими доставляют в ресторан. Тогда он похвалился своим фирменным рецептом.

На сколько Ахатины отличаются от виноградных улиток? У нас нет многих ингредиентов по этому рецепту, но кто нам запретит импровизировать?

Решили добычу разделить и приготовить двумя разными способами. Часть улиток хорошенько промыли от земли и грязи и отправили в широкие короба с крышками, выстланные внутри грубой тканью. Её потом придётся хорошенько отстирать, но ничего другого подходящего мы не нашли.

На дно насыпали немного муки и зелени укропа и петрушки. Свою зелень мы вырастили и дожди она пережила. Нужно было, чтобы кишечник моллюсков очистился от земли и грязи. Тогда при приготовлении не будет постороннего запаха. Этот короб отставили в сторонку, им займёмся завтра. Улиток нужно будет опять хорошенько промыть и так же покормить. Так делать два или три дня.

Следующую партию так же промыли от земли.

— Лия, а зачем нам мыть улиток, если мы их будем бросать в угли? — поинтересовалась Рабия.

— Мы убираем грязь и слизь и запекать их будем особым способом, — пояснила девушки.

За нашими действиями наблюдали многие, но не могли понять, зачем столько возни вокруг «живых камней», как называли их местные. Они вообще намного проще относились к приготовлению пищи. Может в этом и есть логика. Но мне хотелось более привычных блюд и соблюдения культуры питания даже в таких условиях.

Есть блюда, которые можно есть руками или использовать лепёшку, чтобы подхватить с тарелки и донести до рта.

Но мы уже все были приучены пользоваться столовыми приборами. Это было более гигиенично и удобно.

Поэтому часть вымытых улиток поместили в небольшой котелок и перевернули его в угли. Сверху засыпали горячими углями. Другую часть закинули в угли и хорошенечко прикопали в них. Ждать нужно было около тридцати минут. За это время дети сбегали на развалины старого города и приволокли себе камешков, чтобы раскалывать раковины.

Орудовали этими инструментами дети шустро. Для них период после дождей был самым сытым и нажористым в племени. Набрав улиток, они могли их самостоятельно приготовить где-нибудь в лесу или на берегу реки. Такие вот уроки выживания прошёл каждый из них.

А я ещё больше не могла понять их родителей и вождя. На первый взгляд он показался нам с Реиниром более адекватным, но мы ошиблись. Разговор мужа с Кудратом не дал нужного эффекта.