Заведение начинает работать в шесть часов вечера, поэтому из персонала я застала только поваров. Однако внимание мне уделять никто не спешил: оно и понятно, ведь я числюсь в штате официантов. А на кухне и без меня работы хватает.
Чуть позже мне выдали форму. Всё по классике: белая блузка и чёрная юбка.
Поскольку сейчас самое начало сезона, в смене работает всего два официанта. В случае необходимости администратор приходит на помощь и принимает заказы. На этой должности здесь работает молодая женщина лет тридцати.
Зовут её Мария Григорьевна. Она ввела меня в курс дела, познакомила со вторым официантом, молодым парнем. И уже спустя полчаса я принимала первый заказ.
К моменту закрытия, ноги просто гудели от непривычки. Но зато никаких других проблем не было. Отдыхающие оказались весьма интеллигентными и воспитанными, а коллектив довольно равнодушным. Но так даже лучше: меньше внимания — меньше претензий.
В таком режиме прошла целая неделя. Общаться здесь особо не с кем, да я и не стремлюсь особо.
Администратор всё-таки немного свысока относится, поэтому с ней дружбу не заведёшь. А парнишка официант по имени Славик вообще к началу смены приходит и сразу после окончания уходит домой. Он местный, в городе живёт, поэтому мы особо не пересекаемся.
Короче, всё моё общение — это болтовня по телефону с мамой, Яной и иногда с Миланой. Любавина очень переживает, как я обосновалась на новом месте, вот и звонит периодически.
Так незаметно подкралась середина июня. Через три недели уже обратно возвращаться, а я так и не решила, что буду делать дальше.
В ""Samovar"" не вернусь однозначно. Зачем загонять себя в капкан, из которого едва выбралась?
С другой стороны, летом с работой проще: можно попытаться устроиться на полный день. Может и не придётся в бар подаваться.
***
Новый день не задался с самого утра. Сначала будильник не сработал. Потом на завтрак опоздала, поэтому пришлось довольствоваться холодным кофе.
В обед обнаружила, что кружевной подол на фартуке отпоролся.
Пришлось обегать половину пансионата прежде, чем удалось раздобыть нитки и иголку.
В итоге на смену заявилась немного вымотанная, а тут ещё оказалось, что Славик отпросился и придёт на два часа позже. Как хочешь, так и успевай все столы обслуживать.
— На тебе сегодня Славкина часть столов, — отдала приказ Мария Григорьевна, — а я по возможности постараюсь обслужить вторую половину.
Будто этого было мало, с утра ещё и новые отдыхающие в пансионат заселились.
