Гостья из другого мира

Последнее слово останется за мной.

— Тогда потом не жалуйся, что Катя выйдет замуж, например, за того качка, а не за тебя, — насмешливо усмехнулась ведьма, сверкнув зелёными глазами.

День Екатерины Дмитриевны Найденовой начался, как обычно. Девушка проснулась в своей небольшой уютной однокомнатной квартирке, умылась, позавтракала, привела себя в порядок и отправилась на работу.

Ресторан "Золотая подкова" открывался в одиннадцать дня, но Катя должна была находиться на рабочем месте уже к девяти часам.

Время она всегда рассчитывала и никогда не опаздывала.

Недалеко от её дома находилась остановка, от которой в восемь тридцать отходила маршрутка, доставляющая Катю до места работы ровно за десять минут, если не случались автомобильные пробки. Ещё десять минут нужно было идти пешком. Поэтому в восемь пятьдесят девушка практически всегда находилась на рабочем месте.

Когда чуть больше года назад Катя проходила собеседование у владельца ресторана, предъявив тому красный диплом о среднем специальном образовании по специальности «Менеджмент», Алексей Валерьевич сразу предупредил её — он ищет человека, который сможет объединить обязанности администратора, управляющего и главного менеджера в одном лице.

Этакого «многостаночника», который должен знать и уметь всё, сочетать навыки контролера, организатора и новатора, а кроме того вдохновлять коллектив и создавать дружескую атмосферу для сотрудников, чтобы те транслировали её посетителям.

Алексей Валерьевич предоставил Кате возможность показать себя в течение двух месяцев. Задачу перед девушкой мужчина поставил довольно чёткую, поэтому девушка быстро сообразила, что на этот период времени должна стать мозгом и сердцем ресторана.

Вскоре Катя догадалась, что также должна стать и его лицом. Насчёт «мозга» и «сердца» для неё всё складывалось вполне удачно, в отличие «от лица».

Совмещать функции начальника над персоналом и менеджера зала, координировать действия работников кухни, барменов и официантов, контролировать всех сотрудников, чтобы у каждого из них было всё необходимое для работы, отвечать за наличие необходимого количества запасов сырья для приготовления блюд, алкоголя — во время испытательного срока с этими обязанностями Катя справилась не сказать, чтобы совсем легко, но вполне успешно.

«Значит, справлюсь и дальше», — смело решила она.