Книга 4. За семью печатями

Она более серая, и поэтому на вид хлеб из неё вроде бы должен быть лучше, но это далеко не так!

– Потому что во все виды муки добавляются химические реагенты.

– Зачем?! – удивился я.

– Якобы для того, чтобы мука стала белее.

– Но ведь все концентраты и отбеливание – яды!

– Да, яды, и что? Это-то как раз и нужно. Людей надо травить, а травят обычно чем? Понятно, что ядами. Только называют их иначе. Суть же от этого не меняется. Но мы с тобой не закончили с белой мукой высшего сорта.

– Как сейчас выяснилось, рафинированная мука очень плохо влияет на зрение человека.

Фактически, она его разрушает. Происходит это потому, что от питания белым, богатым углеводами хлебом, повышается в крови содержание сахара, который разрушает сетчатку глаз. И ещё по той же причине, происходит расширение в организме артерий, что ведёт к разрушению сердечной мышцы. Как видишь, всё просто и надёжно. И что самое главное – убивает не сразу, а постепенно. А теперь вернёмся к нашим ядам или так называемым отбеливателям.

С этими словами помор пододвинул к себе ещё один таз с тестом и стал его руками размешивать.

– Начнём с аллоксана. Знаешь, как он действует на организм человека?

– Откуда же мне знать?

– Тогда запоминай, – посмотрел он на мою возню с формами. – Аллоксан, попадая в организм, усиливает выделение инсулина, и этим перегружает клетки поджелудочной железы. Что в таком случае происходит? убийство клеток и подавление функции поджелудочной. Таким образом, рождается сахарный диабет.

Болезнь, как известно, не из лёгких. Вторая добавка в муку, которая тоже часто используется, это бисульфат калия. Он имеет мощное бактерицидное воздействие, которое убивает полезную кишечную микрофлору и этим разрушает пищеварительную систему человека. Последствия, сам знаешь, какие, их сотня и больше. Третий отбеливатель – это бромат калия. Он угнетает нервную систему человека, влияет на его половую активность. Может сделать кое-кого и импотентом. Иногда для отбеливания муки пользуются персульфатом аммония. Он разрушает почки, печень, но что самое страшное, разрушает кишечник, вызывая язвы. Ну, как тебе вся эта химия? Многое я уже и забыл. Хорошо помнит Валя, но она, наверное, не захочет тебя пугать.

– Да ты и без меня его неплохо перепугал, – отозвалась со своего стола жена старейшины. – Я ему лучше расскажу о дрожжах. Это мой профиль. Если, конечно, у нашего Гора крепкие нервы.

– Вроде не жалуюсь, – пододвинул я себе новую партию форм.