У огородников были свои заботы — убирались все раннеспелые сорта овощей, которые у нас в основном уходили в переработку, позднеспелые будем закладывать в погреба на зимнее хранение.
На скотном дворе уже первые цыплятки подросли до практически полноценных кур, и ещё подрастали другие выводки. Можно постепенно выводить старых куриц, убирать их для последующего копчения. Коптилка по — прежнему работала с полной загрузкой, ежедневно. Хотя путина и закончилась, но понемногу рыбу привозили от рыбаков. Свободные рыбаки ударно поработали на заготовке древесины для построек и для изготовления лодок.
Необходимое количество бревен увезли на лесопилку в Дубовую Рощу, оттуда привезли готовый пиломатериал. Сейчас часть рыбаков занята на постройке новых лодок, несколько человек пошли работать с дорожниками, там тоже хорошо оплачивался труд. Вторая кухня тоже не сидела без дела, все заготовки перешли туда.
Попробовали делать яичный порошок. Сразу не получилось, первые два раза сожгли напрочь. Пока приноровились, пока подобрали режимы сушки.
Теперь делаем понемногу, уже имеем небольшой запас, но пока всерьез этим и не занимались ещё.
А наши новинки — кабачковую икру, кетчупы, маринованные помидоры мы теперь даже и не возим на рынок в Арнику — все разбирают окрестные помещики. Управляющий барона Гелим, приехав к нам самолично, после первой торговли этими новинками в Арнике, ревниво шипел:
— Нечего для всех возить такие продукты, тут и так заказчиков хватает! А то на рынке расхватают, а уважаемым людям ничего и не остаётся!"
"А уважаемым людям нечего спать до обеда! Обычно этот управляющий появляется на рынке ближе к обеду, когда мы уже заканчиваем торговлю.
Но сейчас он покупает у нас по предзаказу, поэтому приезжают к нам в усадьбу. Кстати, решение о торговле по заказам оказалось удачным — нам практически для торговли уже и не надо ездить в Арнику, почти все раскупали здесь, в имении.
А сейчас уже назрели у меня два вопроса — необходимо было съездить в Зелёные Холмы к Шефиру. И решить вопрос с канализацией будущих сангигиенических помещений, и слив из кухни тоже необходим.
Завтра едем в Зелёные Холмы с Минькой, а сегодня весь вечер посвящаю решению сантехнических проблем.;
Глава пятьдесят девятая
Нельзя останавливаться на достигнутом, надо шагать дальше, в пропасть….
Когда уже начнут выпускать рулоны с носками? Не нашел пару — оторвал от рулона и пошел по делам. Это же гениально!
В СССР ceкcа не было, но в каждой семье было по 2–4 ребенка. Сейчас ceкc есть.
