Лето не вечно

 – Было плохо, но потом узнаешь, что бывает еще хуже»."

"Она поднялась по ступенькам, вошла в вестибюль, увидела Рудневу и спросила:

– Когда здесь будет Стас Лурье?

– Его смена завтра, – ответила она. – Если хотите, могу ему позвонить.

– Спасибо, не надо. Дело терпит. – Помолчав, Ульяна распорядилась: – Покажите мне списки тех, кто посещал охотничий домик.

– За какое время?

– За весь период проживания Конюхова.

– Вам распечатать? – осведомилась Руднева.

– Да, пожалуйста. – Через минуту, получив несколько печатных листов, Ульяна пробежала их глазами и вдруг присвистнула: – Ого!

– Что такое? – Ольга Францевна обеспокоенно заглянула в бумаги.

– Нет, ничего. – Она торопливо свернула листы. – Помните, мы договаривались как-нибудь проверить кухню?

– Да-да…

– Теперь самое время. Возьмите ручку и бумагу. Да! И еще электронные весы.

– Они есть на кухне.

– Тогда идемте со мной.

Шагая за постояльцами пансионата, спешившими в ресторан, они поднялись на второй этаж. Обед был в самом разгаре, и большинство столов оказались заняты.

– Давно говорю: пора организовать «шведский стол», – пробормотала Ульяна, направляясь к двери, ведущей на кухню.

Войдя туда, они остановились, решая, с чего начать.

Поварихи были в запарке. При одном только взгляде на них делалось ясно, что ни одна из них не горит желанием работать под контролем начальства.

– Давайте сделаем так, – предложила Ульяна. – Берите электронные весы, идите в обеденный зал и начинайте выборочную проверку.

– Ульяна Сергеевна, – осторожно сказала Руднева, – стоит ли это делать при отдыхающих?

– Стоит, – резко ответила та. – Это послужит уроком всем, и нам самим в первую очередь. Если виноваты, будем отвечать. И да! Все взвешенные порции замените. Уверена, что в нашем присутствии обвесов больше не будет.

Ольга Францевна вышла в зал, а Ульяна отправилась к шеф-повару, который сидел за столом в своем кабинете и заполнял какие-то документы.

– Здравствуйте, Ульяна Сергеевна!

– Добрый день, Тимофей Петрович. – Она подошла к столу и села напротив. – Ненадолго отвлеку вас от дел.

– У вас что-то срочное?

Тимофей Петрович Клевцов был крупным пятидесятилетним мужчиной, имел весьма презентабельный вид, внушавший уважение с первого взгляда.