Карлик. 1904 г."
"На этот раз он оценил юмор офицера. Вообще же ни сам чувства юмора не имел, ни подданным не позволял его иметь. Муштра, муштра и во всем воинская дисциплина — такая нудная, однообразная жизнь стала при русском дворе. Недаром Екатерина Великая, абсолютно не ошибаясь в душевных качествах своего сына, русский трон намеревалась, минуя его, передать внуку Александру, да не успела. Вообще же, согласитесь, дорогой читатель, распоряжение Павла было весьма разумное, ведь никто до него не догадался хоть немного ограничить растянувшиеся желудки русских обжор, которые без зазрения совести, насытившись обильным обедом, чесали себе пером горло, вызывали тошноту и с новой энергией принимались за еду.
Но не думайте, дорогой читатель, что так всегда было — такое повальное обжорство! Это только после XVII века желудки царей и других вельможных особ несколько пораспоясались. А до XVII века пища была скромная и достаточно здоровая. Простой народ, тот вообще свой организм в «черном теле» держал.
Больше, конечно, от убожества, чем от недостатка аппетиту. Обыкновенная пища его была — ржаной и ячменный хлеб с чесноком и ячменная кашица. Щи — это уже роскошь, а если приправленные свиным салом или коровьим маслом — то вообще разврат. И надо вам сказать, что как раз масло коровье-то было самым нездоровым для организма, потому как вечно прогорклое, ибо приготовлялось оно из молока в печах и без соли. Это уже потом Петр I возмутился таким варварским способом приготовления масла и заставил русский народ перейти к более совершенному, голландскому методу приготовления масла из сметаны и сливок.
До XVII века зелень и овощи с русской грядки тоже нас своим разнообразием не баловали. Ассортиментик довольно скудный был: капуста, лук, огурец, редька, свекла и тыква. Это уже потом Петр I специальным указом обязал южные районы арбузы выращивать, а северные — картошку и на взаимных началах обмениваться и опытом, и продуктом.
Вы, конечно, обратили внимание, дорогой читатель, что не было, кажется, такой области жизни человеческой, в которую бы Петр I не вмешался, с разумом и заботой о своих подданных.
Екатерина Великая так говорила: «Когда хочу заняться каким-нибудь новым установлением, я приказываю порыться в архивах и отыскать, не говорено ли было уже о том при Петре Великом, — и почти всегда оказывается, что предполагаемое дело было уже им обдумано».
* * *"
"Вообще-то цари наши здорово о витаминах для народа заботились.
