Не забывай – хорошо обслужишь клиентов – чаевые получишь, они полностью твои, а еще экономишь на еде.
- В смысле – «обслужишь»? – растерялась Ира. – Накроешь на стол? Официантов здесь бесплатно кормят?
- Ну, да! Вежливо поговоришь, быстро принесешь заказ, гостям понравится еда и твоя работа – они оставят чаевые. Едим то, что осталось от гостей, не объедки, а что вернули нетронутым. Ты откуда такая дремучая?
- Я? Ох, издалека, отсюда не видать, - вздохнула Ирина.
- Сейчас сезон, отличная возможность заработать, соглашайся, будем вместе в смене работать, - уговаривала ее девушка.
– До тебя здесь такая фифа пыталась работать – на козе не подъедешь. Разговаривала сквозь зубы, принцесса из Поливановки, а у самой ногти грязные и подмышки небритые. А еще раньше приходила вообще дура, какая-то. Все путала, посуды перебила кучу, не работник, а наказание. А ты, на первый взгляд, нормальная.
Девушка шутливо толкнула Ирину и унеслась принимать заказ.
Ира еще раз осмотрелась и решила – ей нельзя привередничать и, вообще, надо же с чего-то начинать?
- Я согласна, что от меня требуется?"
"- Вон там, - замотанный управляющий мотнул головой на дверь в подсобку – найдешь форму, она чистая, переоденься и выходи.
Смотри на Наташку и делай, как она. Блокнот и ручку здесь возьмешь. Меню надо выучить. Сегодня так доработаешь, а завтра проверю, чтоб названия от зубов отлетали. Не вздумай огрызаться, улыбаемся и машем, поняла? Все, остальное потом, видишь, народ прет и прет, некогда разговаривать.
- А… а документы?
- Как тебя – Ирина? Ир, все потом! Зашиваемся, иди, работай!
Уже через час Ира радовалась, что вышла ближе к вечеру – если бы она работала с самого открытия, то давно бы уже лежала где-нибудь в уголочке, бессознательной тушкой.
Казалось бы – что сложного? Подошла, поздоровалась, раздала меню. Потом записала номер столика и заказы, передала бумажку на кухню. Забрала заказ и принесла гостям. Получила оплату и чаевые и собрала грязную посуду. А на деле – гости подходили не по отдельности, а, почему-то, группами и никто не хотел и минутки лишней ждать.
Ее дергали, дозаказывали, отменяли одно и просили другое, торопили, ворчали, пытались заигрывать. Она очень боялась, перепутать стол или заказ, не успеть, уронить, нарваться на нахала.
В 23.00 кафе закрылось.
Ира присела, не в состоянии ни думать, ни двигаться. Еще на чем-то надо до дома добраться.
- Держи, заработала! – управляющий протянул ей пятьсот рублей.
