Я их жарила, запекала, мариновала, делала различные теплые салаты, а когда они приелись, засушивала на зиму. Приятно будет холодным днем вкусить наваристый грибной бульон с ржаными гренками.
Поначалу никто не хотел их есть, смотрели в мою сторону, как на умалишенную. Но постепенно втянулись и даже нашлись свои любители. Я научила желающих разбираться в грибах и поделилась несколькими рецептами их маринования.
Ну, а что? Даже детям известно, что грибы богаты полезными для здоровья человека питательными веществами.
Они способный не только разнообразить рацион, но и обогатить его уникальными питательными и биологически-активными веществами. Все они содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. То, что нужно организму зимой.
Морское побережье тоже не уступало на дары леса. После отлива я всего за час блужданий набрала полную ведро крабов, осьминога, немного водорослей и с килограмм беспанцирных моллюсков.
Могла бы набрать и больше, только многое из увиденного я не знала, как приготовить.
Признаюсь честно, мясо краба и осьминога я ела-то всего несколько раз в жизни и то на корпоративе. А так часто смотрела видео на ютубе, как любители собирают дары моря после отлива и в последующем его готовят.
Опять же странным было то, что местные жители не употребляли в пищу подножный корм, к коему я отнесла и свои находки. Вот что стоит ватаге мальчишек пройтись по берегу и набрать с ведро деликатесов? Не всегда же удается наловить рыбку к ужину.
Как говорится – глаза боятся, а руки делают.
Дня три я стоически кормила всех морскими деликатесами, пока однажды самый рослый из мужчин, что занимались постройкой будущего бумажного завода и типографии, не попросил меня научить его готовить морепродукты. За ним последовали и другие, так что один вечер мне даже пришлось освободить от своих планов и показать всем мастер-класс.
В реалиях сегодняшнего времени это было даже к лучшему. Запасов продовольствия не у всех в должном количестве, а жить впроголодь, лишь бы дотянуть до весны – это не выход.
Скалы же мне дали то, о чем я совсем не подумала при планировании бумажного завода. А именно большого количества проточной воды. Ох и ругала я себя в последствии, но вносить корректировки в утвержденный план работ уже было поздно. Оба здания – завод и типография уже были практически достроены."
"Мне осталось лишь стиснуть зубы и достать еще пятнадцать золотых, дабы провести воду поближе к зданию бумажного завода.
