Новые столешницы все еще пахли свежим деревом, и по ее указанию, их на несколько раз пропитали маслом. Теперь мыть их будет много проще. Разделывали мясо и корнеплоды на разных досках, а не прямо на столе, как это было раньше.
На полу было чисто – деревянные ящики для мусора постоянно освобождались. Таня думала, что навести «порядок в головах» будет сложнее, но народ после показательного выступления со стражами понял, что с новой хозяйкой шутки плохи!
– Эрнан, я заглянула сюда, чтобы поговорить с вами, – обратилась Таня к повару, который сразу вышел ей на встречу, и не просто отер руки о полотенце, как привык, а сначала ополоснул их в тазу.
Вот что пострашнее санэпидстанции и штрафов – подумала Таня, что раньше боялась кого-либо обидеть приказами.
– Леди, я весь внимание. Хотел бы поблагодарить за то, что вы так быстро наладили здесь все. Теперь я вижу огромную разницу! – его восторг не разделяли слуги, которым приходилось беспрестанно менять воду в тяжелых глиняных мисках, заменявших тазы. Мастер, который несколько часов неделю назад выслушивал Таню и рассматривал ее рисунки, сейчас и сам дивился умывальнику, который выдолбил из небольшой колоды и приговаривал: «Как я сам-то не догадался?»
– Думаю, никто не будет отлынивать от работы, иначе, наказан, как вы понимаете, будет старший, то есть вы.
Потому что вы здесь главный, – сообщила ему Таня, вспомнив о том, как хорошо работает круговая порука и переложив ответственность можно получить прекрасно мотивированного начальника. – А вам я могу обещать, что жизнь станет много легче, если вы будете делать так, как я говорю, – повернувшись к слугам, что тихо стояли позади и внимательно прислушивались к беседе, громко добавила Таня.
– Да, конечно! Все будет в порядке, так, о чем вы хотели поговорить? – поторопился сменить тему повар.
– Скоро в замок прибудут гости, а точнее, не позднее, чем через пару недель. Я бы хотела, чтобы вы выслушали меня, потому что стол на время охоты будет совсем другой!
– Другой? Что вы имеете в виду? Мясо, рыба, пиво и хлеба должен готовить замок, принимающий гостей.
Гости, в свою очередь, доставляют с охоты дичь.
– Это так, но мы немного изменим меню, добавив в него больше пирогов.
– Пирогов? Что это?
– Сегодня перед сном я приду к вам, чтобы мы приготовили тесто. У вас же есть старое тесто, что вы используете для закваски?
– Да, через два дня будем выпекать хлеб.
– На ночь мы поставим закваску, а завтра вечером я покажу вам кое-что интересное.
