После того, как Айзек рассказал, что в их замках все намного проще, Таня бросила все свои переживания. Здесь в ход вместо перин шли шкуры.
– Три – четыре ночи всего то и ночуют здесь Король и лорды. А все остальное время на охоте. С этими пирогами вы хорошо придумали – можем и с собой им складывать перекусы, а то если какой день мало дичи будет, так они голодные вернуться в замок норовят, а здесь все сметают, – по-хозяйски рачительный Айзек высчитывал все детали, чем сильно помогал Тане.
– Да, тесто посытнее будет, значит, надо с собой, говоришь, побольше собирать? Так мы им тогда и ликера нашего с собой упакуем. Да, скажем, что редкий напиток, от того и мало. Айзек, что с ячменем?
– Да все хорошо, купили ячменя, только вот, ждать надо, когда пиво набродит. Сегодня ночью последний котел сварим и все – закончится пиво. Я несколько бочонков оставил, все же, не гоже совсем-то без пива за столом.
Это не принято.
– Это ты правильно сделал, пусть вместе пьют – все равно много пива теперь не выпьют, только ты слуг их предупреди, чтобы как увидят, что лорд начинает валиться, пусть уводят в покои, да и гляди, чтобы в каждых покоях миски да тазы были.
– Для умывания там все есть, только быстро-то они из-за столов никогда не выходили – пока бочонка три не выпьют.
– В этот раз у нас будет укороченная версия приема. А утром ты вели, чтобы чистого нашего ликера по чуть в воду добавляли.
На половину кувшина по хлёбальной ложке. Так они утром головой болеть не будут.
Айзек слушал и запоминал все детали – вот так цепкий мозг, и не смотри, что старый, радеет человек за дело, вот и интересно все, и делает сразу. Танина мама называла это хозяйственностью, и теперь Таня понимала его смысл.
– Эрнан, тесто ставь во всей посуде, начинки готовьте с запасом, рыбу принесут с озера – разделай и присоли, а на утро, после встречи свиты, готовь из нее суп, - Таня детально описала рецепт ухи, чем шокировала повара:
– Это куда же столько рыбы в один котел? – округлив глаза, начал было он не то чтобы спорить, а стараться сэкономить.
– Делай как сказала, нам надо, чтобы все эти гости на охоту утром уехали, а не лежали до обеда, да вновь спускались к столам. Так что, с утра чтобы запах рыбы витал по всему замку!
– Хорошо, леди, сделаем.
