— Сок «рубинки» это достойное дополнение к блюду, если не секрет мистер Циан откуда?
— Да какой секрет Серж, привезли четыре года назад пятьдесят саженцев, в этом году первый урожай. А что ты и с «рубинкой» знаком?
— Я нет, а вот папа, рассказывал, как можно приготовить оригинальный напиток. Если поделитесь, попробую сделать.
— Тебе как соком или ягодами — произнес Джиан, потягивая сок.
— Если можно то или, килограмм пять — ответил Сергей, поставил пустой стакан и приготовился открывать последний пакет.
Джиан с нетерпением наблюдал за действиями Сергей, ожидая продолжения. Аккуратно открыв пакет, Сергей продолжил свой рассказ:"
"— Это другая рыба, другой вкус, другой способ приготовления, рыба имеет название «радужка», холодного копчения, и блюдо из нее называется «закусочка» Она большой не растет в среднем до килограмма, мы же выбрали самые распространенные особи до полукилограмма — Сергей стал разделывать рыбу не спеша, давая Джиану возможность понять и запомнить процесс. Отделив голову, вынул внутренности, салфеткой очистил полость от остатков, отделил филе от хребта.
Затем порезал на полоски, в косою (на поляне у лагеря было найдено растение, полная копия дикого лука, вот его Серж и использовал как добавку). Из пакета же вынул перья лука и маленькую пластиковую бутылочку с маслом. Мелко порезал лук, посыпал рыбу и в завершении умастил небольшим количеством масла. «Эх, не хватает только лимончика» подумал Сергей. Закончив, пододвинул тарелку поближе к Джиану. Аромат от рыбы исходил не такой насыщенный, как от «горьки» но своеобразный, и все, же слюна появилась.
— Пробуйте мистер Циан, это по-другому приготовлено, но тоже вкусно — сказал Серж и показывая пример двумя пальцами взял кусочек, отправил в рот. Джиан последовал примеру Сержу. Что чувствовал Джиан, поглощая рыбу, Сергей видел на его довольном лице.
— Да молодой человек, вы очередной раз меня приятно удивили, «рубинку» знаешь, готовить умеешь…. Да … Ну ладно, тебе от всего этого какой резон? Я не думаю что это все просто так.
— Так тут как раз все просто, поставки рыбы и полуфабрикатов. Вы продаете, я поставляю сначала мелкими партиями, а там как жизнь покажет. Приготовление рыбы, процесс длинный и грязный, а у нас уже отработан. Ну что скажите мистер Циан? Ну, я и другим хочу предложить, вы не против?
— Хорошо, Серж я подумаю. Только сообщи, кому поставлять будешь. Еще вопросы есть?
— Да, а как там с бандосами? Ну, там сети, импланты.
