По зову сердца

–Да, да, я иду, не волнуйтесь, я устала, но в сыроварню мы заглянем.

Управляющий провёл леди в большое помещение, где было на удивление мало народу. Они разделись, подошли к работающим людям.

Господин Арлинд начал объяснять, где собирают молоко, как отстаивают и снимают сливки, показал какие у них есть приспособления для взбивания масла. Потом показал, что после того, как собирают сливки, молоко створаживают и получают творог, а после ещё раз сыворотку пытаются створожить и тогда у них выходит сыр.

–Но его получают очень мало и честно говоря не все видят разницу между ним и творогом.

–Два раза створаживаете молоко? – удивилась Нина.

–Да, сыворотки итак много выходит, мы её обратно животным спаиваем, блины печём, они на столе стояли, а так больше и некуда. Некоторые любят её пить, но честно говоря, на любителя.

–Знаете, я слышала о сырах, что получают вашим методом, но настоящий сыр вы варите? – допытывалась Нина.

Мужчина задумался, а потом словно что-то вспомнил, ахнул.

–Миледи, вы, наверное, в столице пробовали привезённый сыр из песчаного королевства. Он плотный, чуть желтоватый, иногда с дырочками, а то и с дырами?

–Да, такой, – удивилась землянка, ей недосуг было поинтересоваться, откуда привезён сыр, стоящий на столе у Милоша. Она его давно не ела и когда увидела, то обрадовалась.

–Песчанники хранят секрет приготовления их сыра. Это основной их заработок, поэтому нам никогда не узнать, кроме как, что это невероятно сложно и почти невыполнимо.

Нина замерла, она даже дышать забыла. «Та-дам! Да какое та-дам, это её звездный час! Она совсем не в той области искала. Ксилофон, скрепка, каблук, краны...она же в этом ничего не понимает, а вот сыры, это почти родное. Есть Бог на свете, и он лучшая Богиня!»

–Миледи, вы о чём-то задумались, – улыбаясь спросил господин Арлинд.

Герцогиня чуть не сказала, что она запуталась в богах, кто он: мужчина или женщина, а потом расцвела."

"–Господин Арлинд, я надеюсь, что изготовленный сыр по моему рецепту назовут моим именем.

–Вы знаете, как делают сыр песчанников?! – ахнул мужчина.

–Хуже, я знаю, как делают много видов сыров, а ваши песчанники дилетанты! А я знаю, как получают массу всяких разных и вкусных сыров! – оглушительная тишина была разорвана упавшей с грохотом кастрюли.

Нина даже испугалась всех тех взглядов, которыми её наградили.