По зову сердца

Дальше Нина наглядно показала роль кипячения, после продемонстрировала, как у неё в королевстве ставят наполненные подготовленными продуктами банки в горячую воду и стерилизуют их. В процессе объяснила о целесообразности умеренного потребления уксуса вообще, и только когда дело дошло до закрытия банок замолчала. Крышек для них подходящих не было. Тогда повар налил сверху масла и закрыл чистой стеклянной крышкой, обвязав её веревочкой, чтобы не соскакивала.

Больше Нина не совалась со своими советами, так как не была уверена, что при здешних условиях есть от них толк.

Зато внимательнее слушала, записывала и пробовала сама вялить, сушить, солить, квасить, и даже если что-то знала, то помалкивала. Разве что когда спустилась в очищенный подвал, который мыли и дезинфицировали, подготавливая для заготовок, Нина посоветовала травы, отпугивающие насекомых и мышей.

Госпожа Бедрич активно вталкивала знания Нине. Выбравшись из кухни, они переходили в помещения, где хранилась одежда, бельё и там проводили ревизию.

Что-то доставали на проветривание, где-то перекладывали травами, а в чём-то уже не было необходимости и надо было подумать о придании новой жизни пожелтевшему белью или проеденному молью кафтану.

Изучала Нина как проводится уборка в таких больших домах, сколько для этого потребно разных средств. Рассказывала домоуправительница и о ведении хозяйства в тех местах, где нет водопровода и канализации.

Подход к делам там был другой, и важно было предусматривать многие вещи. Где расположена кухня, колодец, куда выносить отходы, где обустраивать прачечную, следить, чтобы возле колодца на расстоянии пятидесяти шагов ничего не выливали, желательно ещё присматривать за ближайшей речкой, чтобы не загрязняли её.

Нина одуревала, от стольких тонкостей и ей казалось, что она никогда в жизни не справится с бесконечными хлопотами хозяйки дома. А потом начался сбор урожаев на полях и большая часть служанок в доме отпросилась помогать родным.

Нина оказалась предоставлена сама себе. Госпожа Бедрич крутилась, пытаясь поддерживать дворец в порядке малым количеством слуг, и ей было не до гостьи.

А землянка, наконец, смогла подвести итоги своего пребывания в новом мире. Странное дело, получается, попала она в мир магии, где есть другие расы, а она целыми днями по хозяйству хлопочет, как будто в деревне у бабушки живет. Страх пропасть, ушел, в душе сидит ожидание чуда, но жизнь каждый день доказывает, что правит бал здесь обыденность. Наверное, это судьба.