Ресторатор

– Я работаю над этим, – произнесла я, едва сдерживая раздражение из-за того, что он меня подловил. – Вы сами знаете, что на это нужно время.

Ян понимающе кивнул, но его глаза продолжали изучать меня с нескрываемым интересом.

– О, конечно, Ульяна. Но надеюсь, ты понимаешь, я жду результатов и всегда получаю то, что хочу.

С этими словами он развернулся и ушел по коридору, оставив меня стоять в полной растерянности.

На самом деле в нашей работе не так много поводов, когда обе смены официантов собираются вместе.

Это банкеты или обучения, сегодня как раз случилось второе.

У нас давно была запланирована лекция от Елены – амбассадора Большого русского вина, чтобы коллектив легко ориентировался в обширной винной карте. В том числе мы собирались утвердить вина для гала ужина, где будем презентовать сезонное меню.

Войдя в ресторан, я сразу почувствовала особую атмосферу предстоящего мероприятия. Свободную, веселую, оживленную. Так бывает, когда молодой коллектив собирается вместе. Почти все уже пришли, ребята сдвинули столы на время лекции и расставили бокалы.

Во главе стояла целая батарея из бутылок с этикетками разных производителей, которых представляет БРВ.

В ожидании начала дегустации Елена расположилась за барной стойкой, где Богдан суетился вокруг нее, напоминая пчелу, которая нацелилась собрать пыльцу с майского цветка. Наш лысый и бородатый бармен, покрытый татуировками, просто млел от этой девушки, снабжая ее кофе и коктейлями каждый раз, когда она появлялась у нас в ресторане.

Дошло ли у них что-то дальше кокетства и чашки кофе, сложно сказать, но наблюдать за ребятами было интересно.

Я понимала чувства Богдана. Елена – само очарование, ее темные волосы легкими волнами рассыпались по плечам, а хитрые глаза то и дело стреляли в сторону бармена, подогревая его интерес.

Проверив все ли уже на месте, я отметила, что к нам присоединился Данил, и объявила:

– Коллеги, можем начинать.

– Друзья, прошу всех занять места, – моментально подхватила Елена, игриво хлопнув в ладоши.

 – Спасибо всем, что собрались в такую рань. Чтобы приободрить вас, хочу заверить – нас всех ждет хорошее утро, потому что плохое утро не может начинаться с вина. Для тех, кому сегодня нужно работать, мы поставили специальные чаши на стол, куда вы можете вылить остатки вина после пробы.

Ее голос моментально привлек внимание коллектива. Елена умела говорить так, что даже самые сонные сотрудники тут же включались в процесс.