Картошка, например, к осени дала с одного ведра сам-двадцать или даже чуть больше – просто фантастика! Нас накрыло овощное изобилие, мы объедались огурцами и помидорами. А ещё лук, петрушка, укроп, чеснок, морковь, капуста, кабачки, тыква. И так, и этак, и в салате, и с мясом, рыбой, и по-всякому…
Правда, не обошлось без небольшого периода дружного «дристопляса» у товарищей кроманьонцев. Изобилие овощей в рационе немного растревожило организмы, не слишком привычные к такому. Но лужёные глотки и термоядерные желудки быстро справились с новым «топливом», а там только подноси…"
"В общем, урожай порадовал.
Только не ленись, собирай, когда чему пришло время, да правильно укладывай на хранение под зиму. Благо погреб закончили вовремя, и, положа руку на сердце, получился он – любо-дорого посмотреть. Сухой, объёмный, с каменной обкладкой стен, с мощными деревянными стеллажами и двойным тамбуром с дверьми, обитыми мехом. Короче, всё по науке.
Я с новой посудой и продуктовыми возможностями изгалялся в готовке чуть ли не ежедневно.
Как только на огороде что созревает – тут же в дело. Наконец-то первобытные люди узнали, что такое щи, гороховый суп, тушёные картошка и тыква, капуста с мясом. Жареные кабачки, овощное и мясное рагу. Не обошёл вниманием я и гороховую и пшённую каши с мясом. А ещё малосольные огурцы. Жаль, семечки ещё не созрели, надавил бы масла – дал бы «жару». Ну, надеюсь всё ещё впереди.
Во время готовки постоянно при себе держал Соле, а её брата – по возможности как можно чаще, чтобы перенимали опыт.
И, надо сказать, дело двигалось довольно неплохо. Надеюсь, скоро смогу переложить многое из готовки на их плечи.
Также мы все, по моему настоятельному требованию, неизменно мониторили ситуацию с такими природными дарами, как полевая ягода, дикая смородина и малина, ежевика и голубика, вишня, боярышник и шиповник. Всё это витаминное богатство обильно произрастало вокруг, но и конкурентов, помимо нас, на всё это изобилие было куда как много. Это возле себя мы, хоть и с трудом, но смогли отвадить основную массу халявщиков до чужого, а в полях и лесах зевать не следовало.
Мы и не зевали. Ходили на сборы целыми экспедициями. Потом обработка, сушка – и в норку, то есть в погреб.
До самой поздней осени продолжались сборы и закончились, считай, уж по снегу на тёрне и чёрной рябине. Не забыли мы и о грибах с орехами. Их тоже запасали до самой последней возможности.
Где-то в начале августа неожиданно наш боевой арсенал пополнился весьма интересным оружием.
