– Помощников хватает, я тебя приглашаю просто посмотреть, как это будет делаться, – мило улыбнулся Михаил и, повернувшись к двери, пробормотал: – Пойду пирожные собирать для Бартона. Так скоро по миру пойдём, если каждый раз будем раздаривать продукты.
– Сам виноват! Я подумаю, не из твоей ли зарплаты вычесть их стоимость в виде профилактики, чтобы прежде, чем кого-то обидеть, думал!
– Только посмей, начну деньги взымать за проживание в моём доме!
– Уже и пошутить нельзя, скоро приду.
Эльза, выпросив у Марфы широкий чёрный фартук, вышла на свежий воздух, потянулась и с милой улыбкой на лице подошла к поварам.
Над огромным тазом с луком сидел Макрус, по щекам которого катились крупные слёзы.
– Очень ядрёный лук, в холодной воде вымачивал, а всё равно плачу.
– Очки нужно было надеть, полегче было бы, – произнесла Эльза. – Тебе помочь?
– Нет, осталось меньше килограмма.
Девушка обошла огромную акулу по кругу.
– Ничего себе, тяжёлая наверно?!
Акула лежала на огромном железном противне около кирпичного сооружения.
Михаил Иванович проверял, насколько прогрелся духовой шкаф.
– Это же не духовка, а целая квартира, как красиво горит магический огонь. А у нас в квартирах газ, – рассматривая разноцветные языки за стеклянными створками, девушка вспомнила стихотворение из детства.
– Да, этот духовой шкаф моя гордость! – Михаил положил руку на талию Эльзы и подвёл её к столу. – Лук уже готов, так что режь сладкий перец, крупными дольками, – он вручил ей большой нож.
– А ты чем займёшься? – поинтересовалась помощница, разделывая крупный перец.
– Подготовлю обмазку для рыбы. Для начала измельчу чёрный и белый перец, затем замешаю несколько килограммов сливочного масла, добавляя в него приправы, чуточку имбиря, и самое главное тимьян, его можно не жалеть, м-м-м... А в конце добавлю соли, очень много соли, чтобы рыба вобрала в себя столько, сколько ей нужно. Жаль, что у нас не получится попробовать это блюдо, но прибыль важнее.
– Важно, чтобы клиент был доволен, – девушка сглотнула слюну, залюбовавшись тем, как быстрыми и мощными движениями рук Михаил размешивал податливое масло.
– Ну а сейчас, моя маленькая хозяйка, будем нашу акулу накалывать маринадом, – он достал три огромных шприца, миллилитров на пятьсот.
– Интересно, для кого предназначены такие шприцы? – глаза Эль расширились от удивления.
– Думаю, что для шкуры великана, – произнёс освободившийся из лукового плена Маркус.
