Она означала, что все рабочие поедут домой к своим мамам, если будут работать так, будто они делают дело не руками, а мужскими достоинствами.
Глава 138
Ася подала документы в университет. Пришлось удерживать Митко, рвущегося сию секунду, немедленно заключить контракт на её обучение за счёт ""Тодоров-групп"".- Если будет ну очень много желающих, у которых баллы выше моих, тогда мы всегда успеем заплатить. А пока я претендую на бюджет.- Бюджет?
Дети Тодоровы не учились в университетах бесплатно. Их образование сразу спонсировалось семейной фирмой.
Никто из них и не пытался получать бесплатное образование.- Да, бюджет. Я заслужила, - гордо вскинула подбородок Ася, - И нечего тратить деньги там, где можно не тратить.
Митко удивился в который раз. Ася была точно экономнее, чем он сам. Причём не скупой, не прижимистой, а именно разумной. Она перетряхнула все сметы на ресторан. От вывески до салфеток. В результате ревизии расходы сократились на четверть. О чем Митко доложил на очередном совещании по проектам ""Тодоров групп"", которое проводил с участием деда.
Тодоров-старший одобрительно хмыкнул. На вопрос одного из сотрудников, кто такая Анастасия, ответил ёмко: ""Будущая Тодорова"".
Митко для себя сделал вывод, что русские тоже много тратят на то, что называется у них ""понты"", а по-болгарски для русского уха звучало очень смешно - ""изфукаш"". Вот только Дмитриевы были совсем не из таких. Ася искала компромисс между ценой и качеством. Всегда делала перфектно. Но если есть разница в цене, а в качестве разницы нет, то какой смысл переплачивать.
До приезда родителей Митко оставалось два дня. До открытия ресторана - две с лишним недели. Митко дождался шеф-повара. С Павлом, младшим сыном тётки Марийки и дяди Георгия они росли вместе. Он был для Митко и Филипа вроде старшего брата. Таскал везде за собой, учил запускать воздушного змея и кататься на сноуборде.
Только такой безбашенный парень, как Павел Георгиев Минчев мог согласиться бросить свое место в Велико-Тырново и двинуть в Москву.
Шэф Минчев знал про болгарскую кухню всё. И даже чуть больше. Потому что вырос на этой самой кухне. Среди кастрюль и ножей.
Сразу из аэропорта он захотел увидеть свое будущее место работы. Возле здания ресторана разразился длинной болгарской тирадой, воздев руки к небу. Ася не стала просить переводить. Смысл ясен. Павел был впечатлен. Это он ещё оборудование на кухне не видел. Митко купил всё по его списку до последнего фигурного ножа для фруктов.
