Если ты не против, то со временем я заберу ее с собой в город. В пекарне она сможет получить опыт и профессию. Но это не значит, что тебя и Санту с Дарушкой я брошу на произвол судьбы, – заметив недоумение на лице мужчины, быстро произнесла я.
– Профессию? – переспросил мужчина, задумчиво почесав макушку.
– Ну…да. Она сможет стать пекарем или продавцом, а может быть даже кондитером, – размышляла я, так далеко я еще не загадывала.
– Кондитером…– подозрительно повторил Деник.
– Да, все эти профессии скоро станут очень востребованы.
Помяни мое слово, – уверенно произнесла я.
Даже если мужчине половина слов казалось непонятной, переспрашивать он не стал, только неуверенно кивнул.
– А теперь идем делать пиво, – махнула рукой Денику и повела его на кухню, где Санта с Ладяной мыли посуду.
Вообще я предпочитала делать домашнее вино, а вот муж любил домашнее пиво. Я иногда наблюдала за процессом его приготовления и один раз даже поучаствовала, когда соседка притащила тот самый хмель.
Поэтому прекрасно помню, сколько чего и в каком порядке.
Единственный ингредиент, который отсутствовал в этом мире – сахар. Но его я заменю на мед.
Обжарив подсохший ржаной хлеб до золотистой корочки, поставили в печь большой котелок с водой, куда бросили несколько шишек хмеля. Как только уварили хмельной раствор, добавили в него кипяченой воды и ржаной хлеб.
Протомившейся в печи напиток процедили, добавили мед и оставили остывать. А после добавили туда дрожжи, которые у меня оставались от первой выпечки, здесь, к сожалению, пивных дрожжей не было, закрыли крышкой и Деник отнес котелок в комнату, которую мы использовали для выращивания зелени.
– Через седмицу нужно будет перелить напиток в кувшины, добавить еще меда и плотно запечатать глиной. А уже через две седмицы можно будет пробовать наше пиво, – давала наставления мужчине, который воспрял духом и ловил каждое мое слово.
А меня беспокоило отсутствие постояльцев. Указатель на месте, сарафанное радио то же должно работать.
Все мои помощники были при деле, и я решила наконец заняться чертежами мебели, которая понадобится мне в лавке, чтобы отвлечься от грустных мыслей. И мысли эти были связаны не только с отсутствием постояльцев…
Кирстан… он обещал прислать человека, но глядя тогда на него, я почему-то была уверена, что приедет он сам. Вот только прошла уже неделя, а ни посыльный, ни он сам так и не появились.
