Онлайн-библиотека книг
Ладно, об этом я поразмыслю, если получу привилегию.
— Нужно будет приложить образец, — сказал Виктор, когда я закончила писать.
— Надеюсь, весь сенат кормить не нужно будет?
— Нет, — рассмеялся он. — Но кто-нибудь обязательно решится попробовать.
— Полдюжины хватит?
— Вполне.
— И еще вам придется убедить Марью пустить меня обратно на кухню. Это же с вашей подачи она меня оттуда выставила?
— В самом деле? — удивился Виктор. — Мне показалось, что я зря разорялся.
— В самом деле, — подтвердила я.
Кажется, отдых накрылся горшками с тушенкой.
Марья, выслушав меня, поджала губы.
— Это ж только вечером, чтобы на ночь в печь поставить? А я же тебя знаю — только на кухню пусти, и не выгонишь.
— Да ладно тебе ворчать, — улыбнулась я. — Перетруждаться не стану. Вот только пельменей налеплю, пока барин здесь, пусть заморозит. Рассол сварю, бочку подготовлю, и…
— И до вечера опять спины не разогнешь.
— Зато потом неделю в городе отдыхать буду.
Марья, все еще ворча, впустила меня в кухню.
— Рассол я сама сварю. А что за пель…
— Пельмени? — подсказала я. — Покажу и расскажу. Только сначала бочка.
Вместе с Дуней мы извлекли из сарая одну из бочек, в которых, по словам Марьи, маменька солонину держала. Я выставила бочку на солнце, внимательно осмотрела и, не увидев ни следа плесени, решила, что сгодится. Мы натаскали в бочку кипяток — и распарится, и стерилизуется, добавили соли, чтобы древесина потом не вытягивала ее из рассола и оставили так до завтра.
Пока мы возились во дворе, верхом приехал мужчина. Одет он был так же, как и урядник, — в добротную крестьянскую одежду и сапоги, но, когда он спросил Виктора Александровича, речь его была грамотной и чистой.
Мужчины устроились в гостиной, я велела Марье принести им чай, а сама занялась пельменями.
19
Давненько мне не приходилось готовить пельмени. На одну ставку врача жить не на что, на две — некогда, и уж точно не до них. Так что сейчас я чувствовала себя так, будто наверстываю что-то упущенное в прежней жизни.
