Да и вроде не вдова она, с разводами в это время были проблемы. Так что узлами и мешками нагрузили аж две телеги — ту, что отправили ей из поместья, и ту, что стояла у них во дворе. Сама запрягла лошадь, к задку телеги за рога привязала справную корову, как показалось управляющему — явно из нашего стада. В коробе визжала пара поросят, лежали мешки с кормом.
Но и на подворье скот оставался, хозяйка не стала забирать супоросную свинью, стельную телку, кур. Объяснила тем, что дорога дальняя, животные могут пострадать.
Яков Семёнович предложил забрать скот к нам на фермы, так как все животные явно родом из имения. Поинтересовался, что я намерена делать с домом? Я пожала плечами, что делать я и в самом деле не знала. Тогда управляющий предложил этот дом отвести под будущую школу. А ведь, правда!
Обсудили и такую возможность, и пришли к выводу, что это очень подходящий вариант. Дом большой, хватит места и для класса и для жилья учителя. Теперь все дело за отцом Василием, пусть поторопится с поиском учителя для нашего имения.
Яков Семёнович начал мне рассказывать, как идёт строительство сахарного завода и тут меня осенило! Я поняла, что меня будоражило!
— Яков Семёнович, а если при этом заводе открыть небольшой цех по производству сладостей? Вот те же петушки! Можно сахарный сироп подкрашивать соком ягод или фруктов. И разноцветные, и вкус разный! А ещё, помните, у нас одно время, под ретро-стиль, выпускали конфетки в жестяных коробочках, монпансье назывались.
А ведь они примерно из этих времён родом. И для производства этих сладостей и нужен только сахар да ягодный или фруктовый сок. Или вот, яблоки мне идею подали — зефиры яблочные! Яблок у нас всегда много урождается. Не уверена, есть ли здесь агар-агар или желатин, но пектина в яблоках и так хватает. В общем надо сесть и повспоминать, что нам известно из простой кондитерки? Вот я и предлагаю сразу пристроить такой цех к зданию завода.
Но делать его только нашим, нашего поместья. Сахар будем брать из своей доли."
"Яков Семёнович обрадованно закивал головой, соглашаясь со мной. Сразу же припомнил известное лакомство, как клюква в сахаре. Посетовал, что до сих пор не знает, как повидло попадает в конфеты подушечки. Или карамельки. Вот так неожиданно мы придумали новый проект. Добавить новое небольшое зданьице к заводу оказалось несложно, чуть немного продлив фундамент.
