Так что, дорога каждая минута, - я подтолкнула Марию к выходу.
Коридор тянулся по всему этажу. Лестница на первый этаж была ровно посередине. К моей радости, лавки и столы почистили, обожгли и покрыли маслом. И теперь спускаясь со второго этажа глазу открывалась довольно пристойная картина. Как и при входе в отель. Раздевалку Бирк соорудил по моему приказу. На стене сразу у входа нужны были вешалки для тех, кто остановился только перекусить, купить еды в дорогу, накормить лошадей. Закрытые ставни, как везде здесь зимой, были единственной деталью, которая мне не нравилась.
Даже если мы прикроем их занавесками, это не решит проблемы.
— Мы завтра же сделаем окна, как у нас в кухне, Мария. Здесь большие печи в кухне и столовой. Холод от окон не сильно будет ощущаться, а вот света днем будет больше, и приятнее будет сидеть тут, - указала я на длинную стену, на которой красовались два закрытых окна.
— Согласна. И дров здесь навалом, - ответила Мария.
— Чтобы дорога не зарастала молодняком, ее будут вырубать постоянно.
А еще мы запланировали ее чуть расширить, чтобы было куда отваливать снег. Так что, с дровами проблем быть не должно.
— Нужно так много людей, Алисия! – в очередной раз закатила глаза Мария.
— Помнишь, ты сказала, что невозможно найти для людей столько работы, чтобы они не платили налог… вот это тот самый случай. Здесь круглый год будет работа. Мы расчистим поля, начавшие зарастать, и летом здесь работы будет не меньше. Зерно и овощи люди будут выращивать прямо здесь.
Наш отель будет сам обеспечивать и себя, и земли вокруг. Думаю, если наши выставки станут знамениты, здесь будет не деревня даже, а небольшой город, - мечтательно заявила я и уселась за стол. По залу плыл густой аромат похлёбки, явно приправленной луком и травами. А глаз радовал истекающий жирком зажаристый бок то ли гуся, то ли утки.
«Нужно начинать учить их готовить десерты», - подумала я и вдохнула ароматный запах запеченной в печи птицы.
***
Женщины были рады оказаться нужными, в чем я и не сомневалась.
С раннего утра мы порезали ткань на постельное белье. Шестеро сразу сели за шитье. Трое занялись шторами, хотя и не понимали, зачем они нужны при закрытых ставнях. Полотенца начали шить девушки, которые были вообще далеки от шитья.
Я учила Галину, которая уже откликалась на это имя, делать пирожки. Она, в свою очередь, должна была передать опыт остальным кухаркам. К обеду мы с Марией вышли осмотреть рыночную площадь, конюшни.
