Три мешка отборной пшеничной муки, мешок сахара, соль, сухофрукты и настоящее сокровище – коллекция пряностей, которую я обнаружила в резном шкафчике, спрятанном за мешками с крупой. Ваниль, корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика…
На простом хлебе много не заработаешь, но если добавить в ассортимент сладкую выпечку с корицей, ванильные булочки, пироги с начинкой…
Префект упоминал, что в городе нет приличной пекарни. Значит… значит и конкуренции нет!
Но тут же меня посетила отрезвляющая мысль:
“Место! К моему дому никто и на пушечный выстрел не подойдёт!”
Я опустилась на лавку, чувствуя, как энтузиазм испаряется, точно капли воды на раскалённой сковороде.
Действительно, какой смысл в самых вкусных булочках, если никто не рискнёт подойти к “чертовому дому”?
Рассеяно водя пальцем по записям, я пыталась найти решение. Может, договориться с кем-то в городе о помещении? Но для этого нужны деньги… которых у меня нет. Замкнутый круг.
Вздохнув, я подпёрла щёку рукой. За окном расстилалась чернильная тьма, озаряемая редкими звёздами и отблесками снега.
Горы, которые так поразили меня днём, растворились в ночной мгле.
“Стоп,” – одёрнула я себя. “Я должна хотя бы попробовать!”.
Нужно действовать, а не сидеть в четырёх стенах и придумывать препятствия!
В конце концов, я ничего не теряю, если просто схожу в город и осмотрюсь.
План начал формироваться сам собой: сперва ненавязчиво ещё раз пройтись по рынку, прислушаться к разговорам, понаблюдать, что покупают местные.
И, конечно, найти эту самую ""неприличную"" пекарню, о которой говорил префект, оценить конкурентов.
Может быть, удастся наладить продажу хлеба через кого-то в городе?
Я взяла чистый лист и стала составлять новый список – что нужно узнать в городе. Цены на продукты, расположение лавок и торговых рядов, потенциальные места для продажи…
“Нужно быть осторожной, – напомнила я себе. – Не привлекать лишнего внимания, просто наблюдать и слушать”.
Глава 17.
Глава 17
Спать снова пришлось на соломе, так как у меня не осталось сил, чтобы сделать себе нормальную кровать.
Но из-за того, что щели я заткнула, а кухня основательно прогрелась, утром чувствовала себя вполне бодрой.
Растопив в чайнике порцию снега, вышла на улицу, чтобы умыться. Умывание на морозе – та ещё пытка, но чистая кожа и ощущение свежести того стоили.
Остатки вчерашней каши я разогрела на печи. Она стала гуще, но мне было не до гастрономических изысков.
