Ресторатор

Шансы, что французская комиссия для следующего путеводителя выберет именно наш город, ничтожно малы, даже несмотря на то, что мы находимся в северной столице.

Это большая работа! Насколько я знаю, с момента первых переговоров о приходе гида Мишлен в Москву до вручения наград прошло целых девять лет. Девять, мать его, лет!

– Вы так шутите? – внезапно расхохоталась я, не в силах больше сдерживать противоречивые эмоции. – Это же нереально!

– Ну почему же, один из моих проектов в Москве получил две звезды. Так что нет ничего невозможного, – легкомысленно пожал плечами Ян.

– Комиссия не приедет специально ради нас, – привела я последний аргумент.

– Ульяна, значит сделай так, чтобы приехала! – осадил меня Сташевский, и в его беззаботном голосе прорезались стальные нотки. – Уверен, ты справишься! Поделись этой идеей со знакомыми управляющими из других ресторанов, чтобы у комиссии было больше оснований приехать. Наверняка у тебя есть такие связи. В конце концов, и я подключусь. Я же не враг вам, и все это тоже в моих интересах.

Ян развел руками, а я поняла, что у меня нет выбора. Нужно хотя бы попробовать. Проработав с Лавровым, я навсегда усвоила правило: ни один работодатель не любит, когда работник говорит «это невозможно». Для них это как красная тряпка для быка – повод избавиться от тебя побыстрее.

– Идет, – сказала я, стараясь скрыть волнение.

Сташевский, получив свое, протянул мне руку, довольно улыбаясь, и мне ничего не оставалось, кроме как пожать ее.

Его рукопожатие было крепким, но теплым, а в глазах самодовольные черти бесплатно давали уроки самбы для всех, кто успел их заметить.

– Ну все, по рукам хлопнули, теперь ближе к делу, – мигом посерьезнел Ян. – Одного человека я все же уволю.

– Кого? – напряглась я.

– Администратора, Софию. Она вела себя непрофессионально. Заискивала и попыталась дискредитировать тебя. Я такие разговоры не люблю и не хочу их поощрять.

– Я ее и так уволила. Она дорабатывает последние дни, – с облегчением сказала я.

– Что ж, я рад, что наши мысли совпадают, – заключил Ян. – У тебя уже есть замена?

– Я работаю над этим.

– Да я видел, – хмыкнул Ян. – И как, удачно?

– Пока нет, – вынуждена была признать я.

– У меня есть подходящий кандидат. Направлю ее к вам, – безапелляционно заявил Сташевский.