Онлайн-библиотека книг
***
На площади у королевской ратуши было не протолкнуться. Финал кулинарного конкурса собрал множество желающих понаблюдать за жаркой битвой. Чувствую, она будет нешуточной – ратуша собрала пять сильнейших финалистов из пяти королевств.
Кажется, меня снова накрывала паника.
Варочные плиты и стеллажи с продуктами уже ждали своих шеф-поваров. Три блюда за три часа – условия не сильно отличались от предыдущего отборочного тура."
"Зато отличался приз – на кону очень большая сумма денег золотом и звание лучшего-шеф повара Асстора.
Кстати, о последних. В этот раз было аж пять судей: кулинарные критики, профессиональные шефы: ни единой эмоции на сосредоточенных лицах. Зато у всех членов жюри в руках до боли знакомые блокноты: неужели снова будут лезть под руки конкурсантам?
«Ты справишься», - настойчиво твердила я себе.
В толпе болельщиков увидела леди Марту. Сколько веры в меня, мой талант и мою победу было в её глазах! Этот боевой настрой мгновенно передался и мне: ну, Парис, сейчас ты узнаешь, что такое истинное волшебство моих блюд!
- Да начнётся конкурс! – прозвучало словно издалека.
Закуска, основное блюдо и десерт, в прекрасности которых лично у меня не было сомнений. Осталось только убедить в этом судей.
Паштет из печени цыплёнка первым отправится на дегустацию, а я точно знаю – он поразит их своей необыкновенной нежностью!
Ловким движением ножа очистила морковь и лук от кожуры, шустро нашинковала и отправила жариться на раскалённую сковороду.
Судьи оценивали каждое движение финалистов: их карандаши буквально летали над блокнотами.
Хоть меня это откровенно раздражало, но я сосредоточилась на готовке. Пусть пишут, что хотят.
Овощи приобрели золотистый оттенок: то, что надо!
Занялась печенью: нарезала её на мелкие кусочки и добавила в сковороду: зашипело, зашкварчало и зажарилось! В самом конце залила содержимое сковороды куриным бульоном, посолила, поперчила.
Один из судей не спускал с меня глаз.
«Наверное, шеф-повар какой-нибудь знаменитой таверны», - подумала я.
В полуготовое блюдо добавила кусочек сливочного масла для более нежного вкуса и взбила до однородной массы. Результат меня уже радовал – паштет просто таял во рту.
