Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

УПРАЖНЕНИЕ: что вы сейчас едите?

Для соблюдения второго принципа очень важны честность и осознанность. Запишите, какие оценки продуктов питания в настоящий момент преобладают в вашем сознании. Какие продукты настолько хороши для вас, что вы можете есть их в больших количествах? Какие скорее нейтральны, а какие запрещены? Какие оценки и убеждения вы связываете с продуктами? (Например: от бананов полнеют, орехи полезны для сосудов, но это калорийные бомбы и т. д.)

К слову, это упражнение не преследует цели показать, что ваши оценки ошибочны и следует от них избавиться.

Я просто хочу помочь вам понять, что в настоящий момент вы, возможно, в большей степени руководствуетесь своим умом, нежели интуитивным чувством. После упражнения вы точно поймете, что я имею в виду.

СОВЕТ: съешьте какой-либо из продуктов, который вы себе до сих пор запрещали, но сделайте это осознанно и медленно и спросите себя, действительно ли он так же хорош на вкус, как вы прежде считали.

Действительно ли он кажется вам вкусным? И можете ли вы теперь наслаждаться им сильнее, потому что способны осознанно прочувствовать его, когда едите медленно, а не поспешно проглатываете, испытывая при этом страх?

Быть может, думая об интуитивном питании, вы боитесь, что как только начнете слушать свое тело, будете есть только шоколад или нездоровые продукты. Вы уже видите, как едите на завтрак пирожные с шоколадной начинкой, ежедневно перекусываете пачкой мармеладных медвежат или каждый вечер заказываете пиццу с двойной порцией сыра.

Я понимаю ваши опасения, потому что какое-то время сама была абсолютно уверена, что если бы не отказывалась от шоколада, ела бы его каждый день. И я вынуждена признать, что в начале моего пути к интуитивному питанию было именно так: я ела больше сладостей, чем раньше. Но со временем убедилась, что на самом деле мне не требуется шоколад так часто, как я считала прежде, когда у меня еще сохранялась тяга к запрещенному. Может случиться так, что поначалу у вас будет повышенный аппетит к запретным плодам, но постепенно он нормализуется.

Люди не переходят автоматически на нездоровую пищу только потому, что могут. Это подтвердило исследование Клары М. Дэвис [3] в 1920-х годах. Детям в возрасте от шести до одиннадцати месяцев предлагали широкий ассортимент продуктов питания. Им разрешали самостоятельно выбирать, что и когда они хотели бы съесть.