Светлые стены, светлый потолок делают помещение просторным, но приглушенный свет и выдержанные в своем стиле подсвечники со свечами на столах придают интимности и уединенности, несмотря на большое количество столиков вокруг. Здесь нет тех состаренных вещей и элементов декора, которые Полина заметила в ресторане Сашиного брата. Но, несмотря на геометрически правильное и по-мужски минималистическое оформление, здесь нет холода и отстраненности. Все правильно выведено и с точностью подобрано, чтобы люди пришли отдохнуть в приятной компании, не отвлекаясь на ни к чему не обязывающее убранство помещения.
– Здесь интересно. Очень контрастирует с теми ресторанами, где я была, – с интересом подметила Полина.
– Я вообще не любитель скандинавской кухни, но на прошлой неделе был здесь с одними нашими клиентами. И как-то зацепило меня здесь. Ничего похожего в Москве не встречал, – ответил Саша.
– Почему не любитель? Я кстати никогда ее не пробовала.
– У них преимущественно рыба используется в приготовлении. А я не особо люблю рыбы.
– Хм, а мне тогда должно понравится.
– Главное не заказывай Сюрстремминг (Прим. автора: мелкая заквашенная селедка, процесс ее приготовления больше похож на брожение или, иными словами, рыба тухнет около двух месяцев в большом количестве соли, которая убивает нежелательные бактерии), – рассмеялся Саша.
– Это даже звучит не аппетитно.
Официант с именем “Игнат” на бейджике терпеливо ждал, пока Саша с Полиной определяться с заказом. Не каждый день оказываешься один на один с таким интересным выбором меню.
– Копченый олень со свеклой… Нет, давайте муксун с сельдереем и яблоком, финский суп. Он со сливками, да? – спросила Полина.
– Да, все верно.
– Тогда финский суп и нерку с картофелем.
– На десерт что-нибудь желаете?
– А что посоветуете? Ближе к классике, – осторожно поинтересовалась Полина.
– Тогда шоколадный пирог.
– Хорошо, его.
– Пить что будете?
– Вино, белое сухое, бокал.
– Для Вас? – обращается официант к Саше.
– Тар-тар из оленя с клюквой, окорок кабана с грушей и американо, – не глядя на официанта заказал Саша.
Официант ушел выполнять заказ, оставляя их одних.
– Ты и правда не любитель рыбы… Я вот наоборот. Но в детстве меня было не заставить ее съесть. И помню мама однажды почистила и нарезала какую-то рыбу и сказала, что это особенная курица, приготовленная по секретному рецепту. Вот так наивную девочку Полину Афанасьеву обманули ее же родители, – улыбнулась Полина. – Мне понравилось, но признавать я не хотела.
