И завертелась-закрутилась моя семейная жизнь. Я сама не заметила, как прошло еще три года.
Вот тогда я и стала задумываться о собственном деле. О том, чтобы не работать на кого-то, а своем месте, которое я устрою по своему вкусу и буду там хозяйкой. Обеспечить независимость своей семье и нашим будущим с Андреем детям.
Я не могла пожаловаться на мужа — он трудился, не покладая рук. В салоне по продаже автомобилей, где он работал, его очень ценили.
Но я не хотела сидеть у него на шее.
Тогда, все обдумав и взвесив за-против, я и решила открыть свое маленькое кафе.
А подруга Наталька, услышав про эту идею, загорелась и уговорила взять ее в дело. Мол, у нее есть опыт бариста — будет варить кофе, а еще может вести соцсети.
Подружка была взбалмошной и непостоянной, но я поддалась на ее уговоры и согласилась.
Львиную долю работы я сделала сама.
Часть денег скопила, часть взяла в кредит.
Нашла на известном сервисе объявлений объявление о продаже морского контейнера и купила его!
Было немного страшно, но я верила в свои силы, в свою путеводную звезду.
Затем началась сложная работа по отделке контейнера — превращению его в маленький уютный павильон в стиле лофт с небольшой барной стоечкой.
Оформление своего кафе в морском стиле я придумала сама. И название тоже.
«Кофе зовет» — по-моему, это было неплохо и очень даже по-морскому. Все-таки наложило свой отпечаток то, что кафе я сделала из морского контейнера.
В своем кафе я собиралась продавать не только кофе, но и перекусы — роллы из лаваша, тортильи и брускетты с разными начинками, которые я придумала сама.
Их я планировала делать прямо там, для чего и закупила соответствующее оборудование.
В десертах я, правда, была не сильна, но нашла хорошего поставщика — девушку, которая делала торты на дому.
Работа кипела — я готовилась к открытию своего мини-кафе день и ночь. Особенно приятно было то, что Андрей всячески поддерживал меня морально и очень сокрушался, что никак не мог помочь с отделкой контейнера из-за занятости.
Мне пришлось нанять рабочих, которые утеплили стены и пол, постелили линолеум и сделали прочие работы по отделке.
Но я совсем не обижалась — ведь я действительно не могла отвлекать его от его любимого автосалона.
Не могу сказать, что Наталька как-то бешено разрекламировала открытие моей кафешки в соцсетях, но пару постов сделала…
Я собиралась с ней серьезно поговорить, чтоб ответственней относилась к своей работе, раз уж взялась.
