Нарочито бодро Полина хлопнула в ладоши и воскликнула:
— Очень интересно, попробуем, как тут готовят! — подцепив деревянной ложкой крупный кусок картофелины, чуть надкусила его.
— Оу, ничего-ничего, съедобно, — констатировала она, замечая, как от слов разулыбался хозяин заведения.
Он ловил её внимание и старался угодить, а она, злопамятная, до сегодняшнего дня демонстративно не замечала его. Поля хмыкнула и посвятила всю себя еде. Потихоньку втянулся в процесс насыщения и Томаш. Полина продолжала делать вид, что не было никаких неловких моментов.
Уже когда подали молодое вино и морс, она небрежно спросила его:
— Вы не передумали ехать со мной в столицу?
Он удивлённо посмотрел на неё.
— С чего бы?
— Ну-у-у… — она помахала в разные стороны кистью руки и смешно поиграла бровями. Сказать было нечего, а так он сам додумает что-нибудь.
Он засмеялся, а потом с нейтральным видом сообщил:
— У меня есть дела в столице, и я считаю глупым ехать нам порознь. Вас устраивает такое положение дел?
Полину кольнула обида.
Он здесь не из-за неё! Она столько нафантазировала себе, так переволновалась, чуть не сошла с ума, а он… он… стало неловко, а потом легче.
Ну, попала в смешное положение, с кем не бывает? А у них будет всё по-прежнему! Она облегчённо улыбнулась и активно закивала головой.
— А неплохо нас покормили, — добавила она и, обернувшись к хозяину трактира, подозвала его к себе. — Какие ещё блюда из картофеля у вас есть в меню?
— Так с мясом тушим, отдельно варим, толчём в кашицу и посыпаем зеленью.
Всё.
— Можно в кашицу добавить немного молока и будет нежное пюре, а если ввести яйца и поставить в печь, то получится запеканка. А запеканки можно прослаивать мясом, рыбой, грибами. А ещё картофель можно жарить на масле. Порезать ломтиками или брусочками, обсушить, чтобы масло не стреляло, и обжаривать. Тут надо будет приноровиться, чтобы довести до готовности и не дать сгореть.
— Спасибо, госпожа баронесса. Попробую.
— Так же картофель можно использовать в качестве начинки в пирогах, ну и не забывайте о том, что его можно фаршировать как репу.
Экспериментируйте смелее — и будет вам счастье!"
"Трактирщик довольно кивал. Прошлым летом он изрядно потратился на картофель, чтобы засадить целый ряд им, а этим летом у него уже был засажен весь огород. На всю зиму урожая не хватит, но достаточно того, что местные поближе познакомятся с этим благодатным овощем, а подсказки баронессы очень даже кстати.
