Покупатели недовольно забухтели, но ""чайханщик"" настроен был решительно и забрал весь товар, не торгуясь, по той цене, что я продавала. Отозвав меня в сторонку, он поинтересовался, а могу ли я ещё поставлять такой товар, минуя рынок, прямо в чайную к нему? В цене не обидит. Большой разницы мне не было, зато выгода была — не стоять за прилавком, сдать все оптом. Тем более, я планировала и яблочный зефир, и пастилу, и просто обычное печенье квадратиками печь."
"Ещё у меня мелькала идея насчёт компотной смеси. Нет, особо гениальной в этом я не была, и ягоды и фрукты тут сушили издавна.
Но применяли их зимой, распарив в кипятке и добавляя в каши или пироги. Компоты не варили, в лучшем случае — кисленький взвар. Скорее всего, дело в дефиците сахара, а в компот он нужен. Надеемся, в этом году мы выправим эту ситуацию. Рассчитываю поставлять такие смеси в чайную.
Так что я легко согласилась на предложение хозяина. Неожиданно меня окликнули, я обернулась, но мужчину, который меня позвал, узнала не сразу. Потом вспомнила, это же тот чиновник, что оформлял вольную для Игнатьевны! И сразу вспомнила, что мне надобно оформить вольную и жене Гаврилы! Чиновник сказал, что у него выходной, но раз надо, то он сделает.
И весьма выразительно взглянул на меня. Совсем дурой я не была, поэтому шустро положила в корзинку копчёного цыпленка, кусок бекона, с десяток яиц, глечик сметаны, по пучку овощей. Судя по выражению лица чиновника, вопрос будет улажен в три минуты. Отправила с ним Якова Семёновича, ибо я, если честно, даже имени женщины не знала.
Печать чиновник поставит, а распишусь уж я сама и здесь. Потом переправим вольную к ней в деревню, где сейчас проживает.
Расторговались мы практически к обеду. Осталась корзинка яиц, немного рыбёшек и одно лукошко. У Заварзиных тоже осталось лишь пара мешков муки-крупчатки, да мешок гороха и мешок пшена. Оставив торговать Верку под присмотром Нади и Андрея, я умчалась по своим делам.
Первым делом, я поехала в ту самую чайную, где мы с хозяином составили договор о сотрудничестве.
Потом я попила у него чайку, и в самом деле вкусного, необычного купажа, с пышными баранками и медом. Хозяин похвалился, что смеси и купажи делает сам. Явно увлеченный человек. Я потихоньку начала его расспрашивать о прасолах здешних, о дороге на Москву, стоит ли самим возить товар в первопрестольную.
Хозяин поведал, что да, прасолы у них есть, вот после отжинок двинутся по всему уезду, скупая излишки урожая в поместьях. Да цену дают не настоящую.
