Пришлось пригрозить конюшней и плетьми и объяснить, что по осени дам понемногу семян им всем, пусть разводят потихоньку у себя на огородах. Пока воровство прекратилось вроде бы, но ключница Глафира взяла себе за правило по утрам бегать на огород и проверять количество растений с семенниками — морковь, редис, свекла, укроп, петрушка, салаты. С остальными проблем не было — при чистке кабачков для икры семенами можно было обеспечить обе моих деревеньки.
После обеда я все время проводила в кондитерском цехе.
Работниц там не хватало, пришлось привлекать и вне отработки барщины, платила я женщинам, не могу сказать, что много, у самой много не было пока, но платила. Для крепостных крестьян и это было невидалью. Так что шли работать туда с охотой. Глядя на тесноту, понимала, что надо делать ещё одно помещение. Думали вначале ведь о леденцах и ирисках.
А тут у нас и печенье, и зефир. И мало ли что ещё придет в мою дурную голову. Я вот ещё подумывала о Белевской пастиле. Вспомню рецепт — обязательно попробуем.
Мы ещё и ухитрялись компотную смесь сушить в остывающих после печенья печах. Так что никакого простоя не было. Как бы не пришлось скупать лишние фрукты у помещиков-соседей.
Глядя на меня, немного оживилась и Надя. Поняв, что ничего сложного в сухофруктах нет, развернула и у себя такую же деятельность. Да и ирис тоже несложен. Так что теперь и она готовила к поездке свои конфеты. Только у нее был ирис медовый, не менее вкусный, чем на сахаре.
Их поместье славилось на весь уезд своими пасеками и разнотравными и лесными медами. У меня была небольшая пасека, только для своих нужд, а Заварзины хорошо торговали медом.
Мы и решили ехать через пару дней, чтобы попасть к воскресному базару. Опять нагружались телеги, вновь все укладывалось-перекладывалось, переписывалось-записывалось. Надя приехала со своими телегами накануне отъезда перед обедом. После него мы хотели проехать в кондитерский цех, чтобы забрать последнюю готовую продукцию.
Только вышли в холл, как мелькнул всадник у крыльца, частично видный из окна у дверей и Трофим торжественно объявил:
— Барин Пешков Иван Аркадьевич пожаловали с визитом к барышне Катерине Сергеевне!"
"Я замерла и внутренне поежилась — как-то вот не готова я была встретиться с Иваном Аркадьевичем без надёжного мужчины за спиной. Яков Семёнович и тот с командой изобретателей свалили на полевые испытания своей антилопы-гну.
