— Не вопрос, — тут же отвечает регент, кровожадно сверкнув взглядом, — сейчас все будет.
И словно по мановению волшебной палочки, вытаскивает откуда-то из-под стола огромный кусок мяса. Со всего маху шлепает его на разделочную доску и, еще раз продемонстрировав шикарные клыки в легкой полуулыбке, интересуется:
— Я буду нарезать, а вы скажите, когда остановиться?
Со мной явно что-то происходит. Потому что глядя, как он умело нарезает длинные полоски сочного мяса так и хочется сказать:
— Давай еще, только не останавливайся!
— Так, теперь нам нужны тонкие лепешки, куда это все заворачивать, — осматриваю кухню в поисках муки.
— Думаю, их недолго печь…
— Такие? — спрашивает Грэм, доставая откуда-то тонкие, длинные лаваши.
— Отлично! В самый раз! Сколько их там?
— С десяток точно, но не уверен, что нам можно брать все, — говорит мальчик.
— Нам все и не нужны. Трех будет достаточно.
Пока мы с Грэмом нарезаем овощи — огурцы, помидоры и капусту тоненькой стружкой, регент занят чем-то своим.
Уже приготовленное для шавермы мясо ароматно дымит на тарелке, а мужчина продолжает что-то жарить, загородив любую возможность подсмотреть своей широченной спиной.
Нарезав картошку соломкой, или вернее овощ, очень на нее похожий внешне и по вкусовым качествам, отдаю ее регенту на обжарку, потому что он упорно продолжает занимать место у плиты. Пусть работает мужчина.
Когда все готово, самое время заворачивать лаваш. Мы втроем выстраиваемся за длинным столом, и я показываю, что нужно делать.
— Сначала смазываете вот этой штукой, она по вкусу похожа на горчицу. Потом — капуста, помидоры, огурцы, картошка. Теперь это все щедро сдабривается соусом, — в этот момент меня отвлекает громкое урчание желудка совершенно невозмутимого регента. — И напоследок — мясо. Сверху снова соус, а теперь самое сложное.
Дожидаюсь, пока все сделают, как я говорила. Убираю лишнее с лавашей не в меру жадных мужчин.
— Нужно завернуть лепешку. Именно поэтому я убрала у вас, Рэнульф мясо, а у Грэма — картошку, а совсем не потому, что я — жадная скряга.
Лаваш порвется, и ваша шаверма не получится. Будет просто куча овощей с рваной лепешкой.
— А разве не в этом суть? — спрашивает регент.
— Нет, не в этом. Вы уже все сделали? Я могу подойти к плите?
— Да, конечно, — регент ловко накрывает приготовленное ним блюдо крышкой и отходит, освобождая мне место.
— Теперь разогреваем хорошо сковороду и кладем туда нашу шаверму швом вниз. Вот так.
